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Cuisine de proximité

Mathieu Chauvin

Cuisine de marché

Au déjeuner comme au dîner, laissez-vous surprendre par une cuisine créative, évoluant au rythme des saisons et basée sur des produits frais et locaux.

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Betteraves et poireaux

Un chef vagabond inspiré par le terroir local

Après avoir affûté ses lames en Angleterre et aux Etats-Unis, Mathieu Chauvin s'attache à valoriser les produits du Pays de Savoie dans des assiettes inventives.

La Table des Chefs avec Christophe Granier - Sept. 2018France Bleu Pays de Savoie
00:00 / 12:50